いやいや、ずいぶんと長く放置してしまった。 1記事しかないこのブログを運よく（？）どこかで見つけた方たちは、多分この人すぐにインドから帰っちゃったんじゃないの？と思っていたに違いない。実際に、1年とかですぐいなくなる方（駐在員、現地採用いずれ…

記念すべき初めての記事投稿。 まず、とりあえず忘備録として、とっても仲良しの大家さんから教えてもらった、ミントとコリアンダーのチャットニー（チャツネ）の作り方について記録しておこう。 私、今の住まいで大家さんと共用のキッチンを使っているので…